Potrawy na Wielkanoc

Roladki wielkanocne

2012-01-24 12:06:56, komentarzy: 0

 

SKŁADNIKI:

  • 1L najlepiej rosolu lub bulionu drobiowo-wolowego
  • 20 plastrow szynki cyganskiej lub babuni
  • 5 ogorkow konserwowych sredniej wielkosci
  • 3 lyzeczki zelatyny
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 3 sredniej wielkosci gotowane marchwie z rosolu
  • 3 gotowane na twardo jajka
  • natka pietruszki 1/2 peczka ( swieze listki )

 

PRZYGOTOWANIE:

Potrzebny jest 1L rosolu lub bulionu z kostki.Ugotowac 3 jajka na twardo,wystudzic,obrac ze skorupki i przekroic na pol. Ogorki pociac na cwiartki.Groszek odsaczyc na sitku.Marchew pokroic na plastry o 3-4mm grubosci. Rosol doprowadzic do wrzenia,odlac 1/2 kubka i rozpuscic w niej zelatyne.Po dokladnym rozpuszczeniu polaczyc z reszta wywaru. Do duzej plaskiej blachy lub naczynia ulozyc pokrojone plastry marchewki,zasypac je groszkiem.W kazdy plaster szynki zawinac 1 cwiartke ogorka i ukladac w naczyniu wedlug uznania.W srodek lub pomiedzy ukladamy polowki jajka.Calosc zalewamy rosolem z zelatyna a na samym koncu dekorujemy listkami natki pietruszki. Wstawiamy do lodowki na ok 2 godz. Pozniej to juz tylko ................... paluszki lizac. Mozna podawac z pieczywem , skropione cytryna, octem,lub naturalne.

 

Kategorie wpisu: Przystawki mięsne
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Darmowe strony www dla każdego