Wyroby domowe

Znakomity pasztet domowy

2012-01-23 10:34:21, komentarzy: 0
  Składniki na wersję podstawową: 1 kg wołowiny bez kości(wyłącznie szponder albo pręga) 1 kg chudego podgardla wieprzowego 0,5 kg wątroby wieprzowej (wyłącznie wieprzowej) 2 bułki kajzerk...
czytaj więcej »

Smalec królewski

2012-01-23 10:24:08, komentarzy: 0
  Potrzebne składniki: 0,7 kg surowej słoniny 0,2 kg łopatki 0,2 kg karkówki 0,3 kg surowego lub wędzonego boczku 0,3 l wody 3 cebule 1 małe jabłko 10 g białego lub czarnego m...
czytaj więcej »

Smalec delikatesowy

2012-01-23 10:22:31, komentarzy: 0
    Potrzebne składniki: 0,6 kg surowej słoniny 1 duże jabłko trzy łyżki śliwkowych powideł 10 g tymianku 5 g szałwi 5 g soli 40 gram cukru (trzy czubate łyżki) 20 gram kakao (...
czytaj więcej »

Smalec babuni

2012-01-23 10:20:29, komentarzy: 0
  Potrzebne składniki: 1 kg surowej słoniny 0,2 kg podgardla lub wędzonego boczki 0,2 kg karkówki 100 gram suszonych podgrzybków lub prawdziwków 75 ml mleka 2 śred...
czytaj więcej »

Smalec domowy

2012-01-23 10:18:46, komentarzy: 0
  Kromka chleba ze smalcem była podstawowym chłopskim jadłem w tradycyjnej kuchni wielu krajów, przede wszystkim słowiańskich i germańskich. Jest wytapiany najczęściej ze słoniny wieprz...
czytaj więcej »

Szynka babuni

2012-01-22 16:29:10, komentarzy: 0
    Potrzebne składniki: 1 cała szynka 4-5 kg 2 marchewki 1 mały seler 1 duża cebula 1 główka czosnku woda 2,5 l 4 goździki 120 g peklosoli pieprz 5 g ziele angielskie...
czytaj więcej »

Polędwiczki wędzone z pieprzem

2012-01-22 16:26:44, komentarzy: 0
  Polędwiczka to jeden najcenniejszych gatunków mięsa wieprzowego o uniwersalnym zastosowaniu i charakterystycznym podłużnym kształcie. Idealne do obiadu, jak również jako dodate...
czytaj więcej »

Schab paprykowy wędzony na zimno

2012-01-22 16:24:26, komentarzy: 0
  Potrzebne składniki: 2 kg schabu wieprzowego 1 litr przegotowanej i wystudzonej wody 100 g peklosoli (10% w stosunku do ilości wody) 1 łyżeczka suszonej granulowanej cebuli 1 łyżeczka...
czytaj więcej »

Golonka z warzywami z szynkowaru

2012-01-22 16:21:59, komentarzy: 0
  Wykonanie domowej golonki przy wykorzystaniu szynkowaru nigdy nie było tak przyjemne a korzyści zdrowotne tak duże. Poniżej prezentujemy przepis podstawowy, który można modyfikować np...
czytaj więcej »

Domowa szynka

2012-01-22 16:19:35, komentarzy: 0
Potrzebne składniki:   1 kg chudego mięsa wieprzowego 0,1 litra wody 5 g ziela angielskiego i goździków dwa pokruszone liście laurowe 1 ząbek czosnku 25 g soli peklowej 1 łyżec...
czytaj więcej »

« Poprzednia 1 2 3 4 Następna »
Kreator stron www - przetestuj!