Zupy

Kapuśniak

2012-01-18 14:14:14, komentarzy: 0

 

Składniki:

  • pół główki kapusty lipcówki ok 800 g
  • 250 g kiełbasy chłopskiej lub wiejskiej
  • 1 cebula
  • majeranek
  • szczypta kminku
  • 2-3 ziarna jałowca
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • koperek
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz

 

Wykonanie:

apustę poszatkować niezbyt drobno, zalać wodą i zagotować. Odcedzić. Podlać wodą jeszcze raz, tyle by kapusta była w wodzie. Dodać przyprawyi gotować.
W tym czasie podsmażyć pokrojoną drobno kiełbasę z cebulą. dodać do kapusty. Pogotować jeszcze kilka minut, dodać koncentrat pomidorowy i doprawić do smakusolą i pieprzem, dodać posiekany szczypiorek i koperek.

Kategorie wpisu: Zupy
Tagi wpisu: Kapuśniak
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron www - przetestuj!