Zupy

Zupa z podgrzybków

2012-01-18 14:02:49, komentarzy: 0

 

Składniki:

  • 250 g swiezych podgrzybkow
  • 2 litry wody
  • pol szklanki smietany 12%
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka ( korzen)
  • 1/2 pora
  • 1 duza cebula
  • 2 garscie makaronu gwiazdki
  • garsc posiekanej pietruszki
  • sol
  • pieprz

 

Wykonanie:

Grzyby pokroic w gruba kostke, cebulęw krazki. Podsmazyc razem na oleju. Warzywa umyc, obrac i pokroic w kostke. Wrzucic do wrzacej wody, dodac sol i pieprz. Do gotujacego sie wywaru wsypac makaron i wczesniej usmazone podgrzybki z cebulą. Calosc gotowac okolo 20 minut, mieszajac co jakis czas, zeby makaron nie przywarl. Do tak ugotowanej zupydodac smietane ( przed wlaniem nalezy ja zahartowac dodajac do niej 5 lyzek wywaru). Zagotowac. Posypac posiekana pietruszka. Swietny pomysl na wykorzystanie swiezych podgrzybkow w sycacej zupie.

Kategorie wpisu: Zupy
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator stron www - przetestuj!